இந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு கழுவ வேண்டும்.

எங்கள் விருது பெற்ற நிபுணர்கள் குழு, நாங்கள் உள்ளடக்கிய தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, எங்கள் சிறந்த தயாரிப்புகளை கவனமாக ஆராய்ந்து சோதிக்கிறது. எங்கள் இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் கொள்முதல் செய்தால், நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம். நெறிமுறை அறிக்கையைப் படியுங்கள்.
சில உணவுகள் உங்கள் வண்டியில் வரும்போது பூச்சிக்கொல்லிகளால் நிறைந்திருக்கும். சாப்பிடுவதற்கு முன்பு எப்போதும் கழுவ வேண்டிய 12 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இங்கே.
புதிய பழங்கள் மற்றும் வைட்டமின் நிறைந்த காய்கறிகள் உங்கள் தட்டில் உள்ள ஆரோக்கியமான உணவுகளாக இருக்கலாம். ஆனால் இந்த தயாரிப்புகளின் அழுக்கான சிறிய ரகசியம் என்னவென்றால், அவை பெரும்பாலும் பூச்சிக்கொல்லிகளால் பூசப்படுகின்றன, மேலும் சில வகைகளில் இந்த இரசாயனங்கள் மற்றவற்றை விட அதிகமாக இருக்கும்.
மிகவும் அழுக்கான உணவுகளிலிருந்து மிகவும் மோசமான உணவுகளை வேறுபடுத்தி அறிய, இலாப நோக்கற்ற சுற்றுச்சூழல் உணவு பாதுகாப்பு பணிக்குழு, பூச்சிக்கொல்லிகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளின் பட்டியலை வெளியிட்டுள்ளது. இது டர்ட்டி டஜன் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எவ்வாறு தொடர்ந்து கழுவுவது என்பது குறித்த ஒரு ஏமாற்றுத் தாளாகும்.
அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் மற்றும் வேளாண்மைத் துறையால் பரிசோதிக்கப்பட்ட 46 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் 46,569 மாதிரிகளை இந்தக் குழு பகுப்பாய்வு செய்தது. குழுவின் சமீபத்திய ஆய்வில் முக்கிய பூச்சிக்கொல்லி குற்றவாளி என்ன? ஸ்ட்ராபெரி. ஒரு விரிவான பகுப்பாய்வில், வேறு எந்த பழம் அல்லது காய்கறியையும் விட இந்த பிரபலமான பெர்ரியில் அதிக இரசாயனங்கள் காணப்பட்டன.
பொதுவாக, ஆப்பிள், காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரி போன்ற இயற்கை உறைகள் அல்லது உண்ணக்கூடிய தோல்கள் இல்லாத உணவுகளில் பூச்சிக்கொல்லிகள் இருக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது. வெண்ணெய் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் போன்ற பொதுவாக தோல் நீக்கப்பட்ட உணவுகளில் மாசுபடுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு. பூச்சிக்கொல்லிகள் இருக்க அதிக வாய்ப்புள்ள 12 உணவுகளையும், மாசுபட குறைந்த வாய்ப்புள்ள 15 உணவுகளையும் கீழே காணலாம்.
அதிக சுத்தம் தேவைப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பற்றி நுகர்வோருக்கு எச்சரிக்கை செய்ய டர்ட்டி டஜன் ஒரு நல்ல குறிகாட்டியாகும். தண்ணீரில் விரைவாகக் கழுவுவது அல்லது கிளீனர் தெளிப்பது கூட உதவும்.
சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம, பூச்சிக்கொல்லி இல்லாத பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வாங்குவதன் மூலம் நீங்கள் பெரும்பாலான ஆபத்தைத் தவிர்க்கலாம். எந்த உணவுகளில் பூச்சிக்கொல்லிகள் அதிகம் உள்ளன என்பதை அறிந்துகொள்வது, கரிம உணவுகளுக்கு உங்கள் கூடுதல் பணத்தை எங்கு செலவிடுவது என்பதை தீர்மானிக்க உதவும். கரிம மற்றும் கரிமமற்ற உணவுகளின் விலைகளை பகுப்பாய்வு செய்வதிலிருந்து நான் கற்றுக்கொண்டது போல, அவை நீங்கள் நினைப்பது போல் விலை உயர்ந்தவை அல்ல.
இயற்கை பாதுகாப்பு பூச்சுகள் கொண்ட தயாரிப்புகளில் தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிக்கொல்லிகள் இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் மிகக் குறைவு.
EWG முறை பூச்சிக்கொல்லி மாசுபாட்டின் ஆறு குறிகாட்டிகளை உள்ளடக்கியது. எந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பூச்சிக்கொல்லிகள் இருக்க வாய்ப்புள்ளது என்பதில் பகுப்பாய்வு கவனம் செலுத்தியது, ஆனால் குறிப்பிட்ட உணவுகளில் எந்த ஒரு பூச்சிக்கொல்லியின் அளவையும் அளவிடவில்லை. இங்கே வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில் EWG இன் டர்ட்டி டஜன் பற்றி மேலும் படிக்கலாம்.