ரஷ்யா-உக்ரைன் போர் வெடித்த பிறகு, உலக உணவு விலைகளில் ஏற்பட்ட உயர்வு, உலக உணவுப் பாதுகாப்பில் ஒரு தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது. இதன் விளைவாக, உணவுப் பாதுகாப்பின் சாராம்சமே உலக அமைதி மற்றும் வளர்ச்சிக்கான ஒரு பிரச்சினை என்பதை உலகம் மேலும் முழுமையாக உணர்ந்தது.
2023/24-ஆம் ஆண்டில், விவசாயப் பொருட்களின் அதிக சர்வதேச விலைகளால் பாதிக்கப்பட்டு, தானியங்கள் மற்றும் சோயாபீன்ஸின் உலகளாவிய மொத்த உற்பத்தி மீண்டும் ஒரு சாதனை அளவை எட்டியது. இதனால், புதிய தானியங்கள் பட்டியலிடப்பட்ட பிறகு, சந்தையை மையமாகக் கொண்ட நாடுகளில் பல்வேறு உணவு வகைகளின் விலைகள் கடுமையாக வீழ்ச்சியடைந்தன. இருப்பினும், ஆசியாவில் அமெரிக்க ஃபெடரல் ரிசர்வ் சூப்பர் கரன்சியை வெளியிட்டதால் ஏற்பட்ட கடுமையான பணவீக்கத்தின் காரணமாக, உள்நாட்டுப் பணவீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், இந்தியாவில் அரிசி ஏற்றுமதியைக் கட்டுப்படுத்தவும் சர்வதேச சந்தையில் அரிசியின் விலை கடுமையாக உயர்ந்து சாதனை அளவை எட்டியது.
சீனா, இந்தியா மற்றும் ரஷ்யாவில் உள்ள சந்தைக் கட்டுப்பாடுகள் 2024-ஆம் ஆண்டில் அவற்றின் உணவு உற்பத்தி வளர்ச்சியைப் பாதித்துள்ளன, ஆனால் ஒட்டுமொத்தமாக, 2024-ஆம் ஆண்டில் உலக உணவு உற்பத்தி உயர் மட்டத்தில் உள்ளது.
மிகுந்த கவனம் செலுத்த வேண்டிய விஷயமாக, உலகளாவிய தங்கத்தின் விலை தொடர்ந்து சாதனை உச்சத்தை எட்டி வருகிறது, உலக நாணயங்களின் மதிப்பு வேகமாகச் சரிந்து வருவதால், உலகளாவிய உணவுப் பொருட்களின் விலைகள் மீது உயர்வுக்கான அழுத்தம் ஏற்பட்டுள்ளது. ஆண்டு உற்பத்திக்கும் தேவைக்கும் இடையிலான இடைவெளி சீரானவுடன், முக்கிய உணவுப் பொருட்களின் விலைகள் மீண்டும் ஒரு சாதனை உச்சத்தை எட்டக்கூடும். எனவே, அதிர்ச்சிகளைத் தடுப்பதற்காக, தற்போதைய சூழலில் உணவு உற்பத்தியில் மிகுந்த கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியமாகிறது.
உலகளாவிய தானிய சாகுபடி
2023/24-ஆம் ஆண்டில், உலக தானிய சாகுபடிப் பரப்பு 75.6 மில்லியன் ஹெக்டேராக இருக்கும், இது முந்தைய ஆண்டை விட 0.38% அதிகமாகும். மொத்த உற்பத்தி 3.234 பில்லியன் டன்களை எட்டியது, மேலும் ஒரு ஹெக்டேருக்கான மகசூல் 4,277 கிலோவாக இருந்தது. இது முந்தைய ஆண்டை விட முறையே 2.86% மற்றும் 3.26% அதிகமாகும். (மொத்த அரிசி உற்பத்தி 2.989 பில்லியன் டன்களாக இருந்தது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 3.63% அதிகமாகும்.)
2023/24-ஆம் ஆண்டில், ஆசியா, ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவில் வேளாண்மைக்கான வானிலை பொதுவாகச் சாதகமாக உள்ளது. மேலும், உயர்ந்துள்ள உணவுப் பொருட்களின் விலைகள், விவசாயிகளின் பயிரிடும் ஆர்வத்தை மேம்படுத்தி, உலக உணவுப் பயிர்களின் அலகு விளைச்சல் மற்றும் பரப்பளவில் அதிகரிப்பை ஏற்படுத்துகின்றன.
அவற்றுள், 2023/24 ஆம் ஆண்டில் கோதுமை, மக்காச்சோளம் மற்றும் அரிசி பயிரிடப்பட்ட பரப்பளவு 601.5 மில்லியன் ஹெக்டேராக இருந்தது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 0.56% குறைவாகும்; மொத்த உற்பத்தி 2.79 பில்லியன் டன்களை எட்டியது, இது 1.71% அதிகரிப்பாகும்; ஒரு ஹெக்டேருக்கான மகசூல் 4638 கிலோவாக இருந்தது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 2.28% அதிகமாகும்.
2022-ஆம் ஆண்டு வறட்சிக்குப் பிறகு ஐரோப்பாவிலும் தென் அமெரிக்காவிலும் உற்பத்தி மீண்டது; தெற்கு மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் அரிசி உற்பத்தியில் ஏற்பட்ட சரிவு, வளரும் நாடுகளில் தெளிவான எதிர்மறைத் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
உலகளாவிய உணவு விலைகள்
பிப்ரவரி 2024-ல், உலகளாவிய உணவு ஒருங்கிணைந்த விலைக் குறியீடு* ஒரு டன்னுக்கு 353 அமெரிக்க டாலராக இருந்தது, இது முந்தைய மாதத்துடன் ஒப்பிடுகையில் 2.70% மற்றும் முந்தைய ஆண்டுடன் ஒப்பிடுகையில் 13.55% சரிவாகும்; ஜனவரி-பிப்ரவரி 2024-ல், சராசரி உலகளாவிய ஒருங்கிணைந்த உணவு விலை ஒரு டன்னுக்கு 357 டாலராக இருந்தது, இது முந்தைய ஆண்டுடன் ஒப்பிடுகையில் 12.39% சரிவாகும்.
புதிய பயிர் ஆண்டு (மே மாதம் தொடங்கியது) முதல், உலகளாவிய ஒருங்கிணைந்த உணவுப் பொருட்களின் விலைகள் குறைந்துள்ளன. மேலும், மே முதல் பிப்ரவரி வரையிலான சராசரி ஒருங்கிணைந்த விலை ஒரு டன்னுக்கு 370 அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்தது, இது கடந்த ஆண்டுடன் ஒப்பிடுகையில் 11.97% சரிவாகும். அவற்றுள், பிப்ரவரி மாதத்தில் கோதுமை, மக்காச்சோளம் மற்றும் அரிசியின் சராசரி ஒருங்கிணைந்த விலை ஒரு டன்னுக்கு 353 அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்தது, இது கடந்த மாதத்துடன் ஒப்பிடுகையில் 2.19% மற்றும் கடந்த ஆண்டுடன் ஒப்பிடுகையில் 12.0% சரிவாகும்; ஜனவரி-பிப்ரவரி 2024-இல் சராசரி மதிப்பு ஒரு டன்னுக்கு $357 ஆக இருந்தது, இது கடந்த ஆண்டுடன் ஒப்பிடுகையில் 12.15% சரிவாகும்; புதிய பயிர் ஆண்டிற்கான மே முதல் பிப்ரவரி வரையிலான சராசரி ஒரு டன்னுக்கு $365 ஆக இருந்தது, இது கடந்த ஆண்டுடன் ஒப்பிடுகையில் ஒரு டன்னுக்கு $365 சரிவாகும்.
புதிய பயிர் ஆண்டில் ஒட்டுமொத்த தானிய விலைக் குறியீடும், மூன்று முக்கிய தானியங்களின் விலைக் குறியீடும் கணிசமாகக் குறைந்துள்ளன. இது, புதிய பயிர் ஆண்டில் ஒட்டுமொத்த விநியோக நிலைமை மேம்பட்டுள்ளதைக் குறிக்கிறது. தற்போதைய விலைகள் பொதுவாக, 2020 ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் கடைசியாகக் காணப்பட்ட நிலைகளுக்குக் குறைந்துள்ளன. மேலும், இந்தத் தொடர்ச்சியான சரிவுப் போக்கு, புத்தாண்டில் உலகளாவிய உணவு உற்பத்தியைப் பாதகமாகப் பாதிக்கக்கூடும்.
உலகளாவிய தானிய வழங்கல் மற்றும் தேவை சமநிலை
2023/24 ஆம் ஆண்டில், அரிசிக்குப் பிந்தைய மொத்த தானிய உற்பத்தி 2.989 பில்லியன் டன்களாக இருந்தது. இது முந்தைய ஆண்டை விட 3.63% அதிகமாகும். மேலும், இந்த உற்பத்தி அதிகரிப்பு விலையில் குறிப்பிடத்தக்க சரிவை ஏற்படுத்தியது.
மொத்த உலக மக்கள்தொகை 8.026 பில்லியனாக இருக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 1.04% அதிகமாகும். மேலும், உணவு உற்பத்தி மற்றும் விநியோகத்தின் வளர்ச்சி, உலக மக்கள்தொகையின் வளர்ச்சியை விட அதிகமாக உள்ளது. உலகளாவிய தானிய நுகர்வு 2.981 பில்லியன் டன்களாகவும், ஆண்டு இறுதி கையிருப்பு 752 மில்லியன் டன்களாகவும் இருந்தது, இதன் பாதுகாப்பு காரணி 25.7% ஆகும்.
தனிநபர் உற்பத்தி 372.4 கிலோவாக இருந்தது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 1.15% அதிகமாகும். நுகர்வைப் பொறுத்தவரை, தீவன நுகர்வு 157.8 கிலோ, கால்நடைத் தீவன நுகர்வு 136.8 கிலோ, இதர நுகர்வு 76.9 கிலோ, மற்றும் ஒட்டுமொத்த நுகர்வு 371.5 கிலோ ஆகும். விலை வீழ்ச்சியானது இதர நுகர்வில் அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும், இது பிற்காலத்தில் விலை தொடர்ந்து வீழ்ச்சியடைவதைத் தடுக்கும்.
உலகளாவிய தானிய உற்பத்தி கண்ணோட்டம்
தற்போதைய உலகளாவிய ஒட்டுமொத்த விலைக் கணக்கீட்டின்படி, 2024-ஆம் ஆண்டில் உலகளாவிய தானிய சாகுபடிப் பரப்பு 760 மில்லியன் ஹெக்டேர் ஆகும். ஒரு ஹெக்டேருக்கான மகசூல் 4,393 கிலோ/ஹெக்டேர் மற்றும் உலகின் மொத்த உற்பத்தி 3,337 மில்லியன் டன்கள் ஆகும். அரிசி உற்பத்தி 3.09 பில்லியன் டன்களாக இருந்தது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 3.40% அதிகமாகும்.
உலகின் முக்கிய நாடுகளின் சாகுபடிப் பரப்பு மற்றும் ஒரு அலகு பரப்பிற்கான மகசூல் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சிப் போக்கின்படி, 2030-ஆம் ஆண்டில், உலகளாவிய தானிய விதைப்புப் பரப்பு சுமார் 760 மில்லியன் ஹெக்டேராகவும், ஒரு அலகு பரப்பிற்கான மகசூல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 4,748 கிலோவாகவும், உலகின் மொத்த உற்பத்தி 3.664 பில்லியன் டன்களாகவும் இருக்கும். இது முந்தைய காலகட்டத்தை விடக் குறைவாகும். சீனா, இந்தியா மற்றும் ஐரோப்பாவில் ஏற்பட்டுள்ள மந்தமான வளர்ச்சியானது, பரப்பளவின் அடிப்படையில் உலகளாவிய தானிய உற்பத்தியின் மதிப்பீடுகள் குறைவதற்கு வழிவகுத்துள்ளது.
2030-ஆம் ஆண்டில், இந்தியா, பிரேசில், அமெரிக்கா மற்றும் சீனா ஆகியவை உலகின் மிகப்பெரிய உணவு உற்பத்தியாளர்களாகத் திகழும். 2035-ஆம் ஆண்டில், உலகளாவிய தானிய சாகுபடிப் பரப்பு 789 மில்லியன் ஹெக்டேரை எட்டும் என்றும், ஒரு ஹெக்டேருக்கு 5,318 கிலோ மகசூல் கிடைக்கும் என்றும், மொத்த உலக உற்பத்தி 4.194 பில்லியன் டன்களாக இருக்கும் என்றும் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
தற்போதைய நிலவரப்படி, உலகில் சாகுபடி நிலத்திற்குப் பற்றாக்குறை இல்லை, ஆனால் ஒரு அலகுக்கான விளைச்சலின் வளர்ச்சி ஒப்பீட்டளவில் மெதுவாக உள்ளது, இதற்கு மிகுந்த கவனம் தேவைப்படுகிறது. சூழலியல் மேம்பாட்டை வலுப்படுத்துதல், ஒரு நியாயமான மேலாண்மை அமைப்பை உருவாக்குதல் மற்றும் வேளாண்மையில் நவீன அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தின் பயன்பாட்டை ஊக்குவித்தல் ஆகியவை எதிர்கால உலக உணவுப் பாதுகாப்பைத் தீர்மானிக்கின்றன.
பதிவிட்ட நேரம்: ஏப்ரல்-08-2024
