ஒட்டுமொத்த உற்பத்தி இன்னும் அதிகமாக உள்ளது! 2024 ஆம் ஆண்டில் உலகளாவிய உணவு வழங்கல், தேவை மற்றும் விலை போக்குகள் குறித்த எதிர்பார்ப்புகள்

ரஷ்யா-உக்ரைன் போர் வெடித்த பிறகு, உலக உணவு விலை உயர்வு உலக உணவுப் பாதுகாப்பில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது, இது உணவுப் பாதுகாப்பின் சாராம்சம் உலக அமைதி மற்றும் வளர்ச்சியின் பிரச்சினை என்பதை உலகம் முழுமையாக உணர வைத்தது.
2023/24 ஆம் ஆண்டில், விவசாயப் பொருட்களின் சர்வதேச விலைகள் உயர்ந்ததால் பாதிக்கப்பட்டு, தானியங்கள் மற்றும் சோயாபீன்களின் உலகளாவிய மொத்த உற்பத்தி மீண்டும் சாதனை அளவை எட்டியது, இதனால் புதிய தானியங்கள் பட்டியலிடப்பட்ட பிறகு சந்தை சார்ந்த நாடுகளில் பல்வேறு உணவு வகைகளின் விலைகள் கடுமையாக வீழ்ச்சியடைந்தன. இருப்பினும், ஆசியாவில் அமெரிக்க பெடரல் ரிசர்வ் சூப்பர் கரன்சியை வெளியிட்டதன் மூலம் ஏற்பட்ட தீவிர பணவீக்கம் காரணமாக, உள்நாட்டு பணவீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், இந்தியாவில் அரிசி ஏற்றுமதியைக் கட்டுப்படுத்தவும் சர்வதேச சந்தையில் அரிசியின் விலை கடுமையாக உயர்ந்து சாதனை அளவை எட்டியது.
சீனா, இந்தியா மற்றும் ரஷ்யாவில் சந்தைக் கட்டுப்பாடுகள் 2024 ஆம் ஆண்டில் அவற்றின் உணவு உற்பத்தி வளர்ச்சியைப் பாதித்துள்ளன, ஆனால் ஒட்டுமொத்தமாக, 2024 ஆம் ஆண்டில் உலக உணவு உற்பத்தி உயர் மட்டத்தில் உள்ளது.
உலகளவில் தங்கத்தின் விலை தொடர்ந்து சாதனை அளவை எட்டியுள்ளது, உலக நாணயங்களின் மதிப்பு வேகமாக உயர்ந்து வருகிறது, உலகளவில் உணவுப் பொருட்களின் விலைகள் உயர்ந்து வருகின்றன, வருடாந்திர உற்பத்தி மற்றும் தேவை இடைவெளி அதிகரித்தவுடன், முக்கிய உணவுப் பொருட்களின் விலைகள் மீண்டும் சாதனை அளவை எட்டக்கூடும், எனவே அதிர்ச்சிகளைத் தடுக்க உணவு உற்பத்தியில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டிய அவசியம் தற்போது ஏற்பட்டுள்ளது.

உலகளாவிய தானிய சாகுபடி

2023/24 ஆம் ஆண்டில், உலக தானியப் பரப்பளவு 75.6 மில்லியன் ஹெக்டேராக இருக்கும், இது முந்தைய ஆண்டை விட 0.38% அதிகமாகும். மொத்த உற்பத்தி 3.234 பில்லியன் டன்களை எட்டியது, மேலும் ஒரு ஹெக்டேருக்கு மகசூல் 4,277 கிலோ/ஹெக்டேராக இருந்தது, இது முந்தைய ஆண்டை விட முறையே 2.86% மற்றும் 3.26% அதிகமாகும். (மொத்த அரிசி உற்பத்தி 2.989 பில்லியன் டன்களாக இருந்தது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 3.63% அதிகமாகும்.)
2023/24 ஆம் ஆண்டில், ஆசியா, ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவில் விவசாய வானிலை நிலைமைகள் பொதுவாக நன்றாக உள்ளன, மேலும் அதிக உணவு விலைகள் விவசாயிகளின் நடவு ஆர்வத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன, இது உலக உணவுப் பயிர்களின் அலகு மகசூல் மற்றும் பரப்பளவில் அதிகரிப்பை ஏற்படுத்துகிறது.
அவற்றில், 2023/24 ஆம் ஆண்டில் கோதுமை, சோளம் மற்றும் அரிசி விதைக்கப்பட்ட பரப்பளவு 601.5 மில்லியன் ஹெக்டேர்களாக இருந்தது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 0.56% குறைவு; மொத்த உற்பத்தி 2.79 பில்லியன் டன்களை எட்டியது, இது 1.71% அதிகரிப்பு; ஒரு யூனிட் பரப்பளவில் மகசூல் 4638 கிலோ/ஹெக்டேராக இருந்தது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 2.28% அதிகரிப்பு.
2022 ஆம் ஆண்டு வறட்சிக்குப் பிறகு ஐரோப்பா மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் உற்பத்தி மீண்டது; தெற்கு மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் அரிசி உற்பத்தியில் ஏற்பட்ட சரிவு வளரும் நாடுகளில் தெளிவான எதிர்மறை தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது.

உலகளாவிய உணவு விலைகள்

பிப்ரவரி 2024 இல், உலகளாவிய உணவு கூட்டு விலைக் குறியீடு * ஒரு டன்னுக்கு US $353 ஆக இருந்தது, இது மாதத்திற்கு 2.70% மற்றும் ஆண்டுக்கு ஆண்டு 13.55% குறைந்துள்ளது; ஜனவரி-பிப்ரவரி 2024 இல், சராசரி உலகளாவிய கூட்டு உணவு விலை ஆண்டுக்கு ஆண்டு 12.39% குறைந்து டன்னுக்கு $357 ஆக இருந்தது.
புதிய பயிர் ஆண்டு (மே மாதம் தொடங்கி) முதல், உலகளாவிய விரிவான உணவு விலைகள் குறைந்துள்ளன, மேலும் மே முதல் பிப்ரவரி வரையிலான சராசரி கூட்டு விலை 370 அமெரிக்க டாலர்கள்/டன்னாக இருந்தது, இது ஆண்டுக்கு ஆண்டு 11.97% குறைந்துள்ளது. அவற்றில், பிப்ரவரியில் கோதுமை, சோளம் மற்றும் அரிசியின் சராசரி கூட்டு விலை 353 அமெரிக்க டாலர்கள்/டன்னாக இருந்தது, இது மாதத்திற்கு மாதம் 2.19% மற்றும் ஆண்டுக்கு ஆண்டு 12.0% குறைந்துள்ளது; ஜனவரி-பிப்ரவரி 2024 இல் சராசரி மதிப்பு $357 / டன்னாக இருந்தது, ஆண்டுக்கு ஆண்டு 12.15% குறைந்துள்ளது; மே முதல் பிப்ரவரி வரையிலான புதிய பயிர் ஆண்டின் சராசரி $365 / டன்னாக இருந்தது, ஆண்டுக்கு ஆண்டு $365 / டன்னாக இருந்தது.
புதிய பயிர் ஆண்டில் ஒட்டுமொத்த தானிய விலைக் குறியீடு மற்றும் மூன்று முக்கிய தானியங்களின் விலைக் குறியீடு கணிசமாகக் குறைந்துள்ளது, இது புதிய பயிர் ஆண்டில் ஒட்டுமொத்த விநியோக நிலைமை மேம்பட்டுள்ளதைக் குறிக்கிறது. தற்போதைய விலைகள் பொதுவாக ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் 2020 இல் கடைசியாகக் காணப்பட்ட அளவை விடக் குறைவாக உள்ளன, மேலும் தொடர்ச்சியான கீழ்நோக்கிய போக்கு புத்தாண்டில் உலகளாவிய உணவு உற்பத்தியை மோசமாக பாதிக்கலாம்.

உலகளாவிய தானிய விநியோகம் மற்றும் தேவை சமநிலை

2023/24 ஆம் ஆண்டில், அரிசிக்குப் பிறகு அரிசியின் மொத்த தானிய உற்பத்தி 2.989 பில்லியன் டன்களாக இருந்தது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 3.63% அதிகமாகும், மேலும் உற்பத்தியில் ஏற்பட்ட அதிகரிப்பு விலையை கணிசமாகக் குறைத்தது.
மொத்த உலக மக்கள் தொகை 8.026 பில்லியனாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 1.04% அதிகமாகும், மேலும் உணவு உற்பத்தி மற்றும் விநியோகத்தின் வளர்ச்சி உலக மக்கள்தொகையின் வளர்ச்சியை விட அதிகமாகும். உலகளாவிய தானிய நுகர்வு 2.981 பில்லியன் டன்களாகவும், ஆண்டு இறுதி இருப்பு 752 மில்லியன் டன்களாகவும், பாதுகாப்பு காரணி 25.7% ஆகவும் இருந்தது.
தனிநபர் உற்பத்தி 372.4 கிலோவாக இருந்தது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 1.15% அதிகமாகும். நுகர்வு அடிப்படையில், ரேஷன் நுகர்வு 157.8 கிலோ, தீவன நுகர்வு 136.8 கிலோ, பிற நுகர்வு 76.9 கிலோ, மற்றும் ஒட்டுமொத்த நுகர்வு 371.5 கிலோ. கிலோகிராம். விலைகளில் ஏற்படும் வீழ்ச்சி பிற நுகர்வு அதிகரிப்பைக் கொண்டுவரும், இது பிற்காலத்தில் விலை தொடர்ந்து வீழ்ச்சியடைவதைத் தடுக்கும்.

உலகளாவிய தானிய உற்பத்தி கண்ணோட்டம்

தற்போதைய உலகளாவிய ஒட்டுமொத்த விலைக் கணக்கீட்டின்படி, 2024 ஆம் ஆண்டில் உலகளாவிய தானிய விதைப்புப் பகுதி 760 மில்லியன் ஹெக்டேர், ஒரு ஹெக்டேருக்கு மகசூல் 4,393 கிலோ/ஹெக்டேர், மற்றும் உலகின் மொத்த உற்பத்தி 3,337 மில்லியன் டன்கள். அரிசி உற்பத்தி 3.09 பில்லியன் டன்கள், இது முந்தைய ஆண்டை விட 3.40% அதிகமாகும்.
உலகின் முக்கிய நாடுகளின் பரப்பளவு மற்றும் ஒரு யூனிட் பரப்பளவுக்கான மகசூலின் வளர்ச்சிப் போக்கின் படி, 2030 ஆம் ஆண்டுக்குள், உலகளாவிய தானிய விதைப்புப் பகுதி சுமார் 760 மில்லியன் ஹெக்டேராகவும், ஒரு யூனிட் பரப்பளவுக்கான மகசூல் 4,748 கிலோ/ஹெக்டேராகவும், உலகின் மொத்த உற்பத்தி 3.664 பில்லியன் டன்களாகவும் இருக்கும், இது முந்தைய காலத்தை விடக் குறைவு. சீனா, இந்தியா மற்றும் ஐரோப்பாவில் மெதுவான வளர்ச்சி, பரப்பளவில் உலகளாவிய தானிய உற்பத்தியின் மதிப்பீடுகளைக் குறைக்க வழிவகுத்துள்ளது.
2030 ஆம் ஆண்டுக்குள், இந்தியா, பிரேசில், அமெரிக்கா மற்றும் சீனா ஆகியவை உலகின் மிகப்பெரிய உணவு உற்பத்தியாளர்களாக இருக்கும். 2035 ஆம் ஆண்டில், உலகளாவிய தானிய விதைப்பு பரப்பளவு 789 மில்லியன் ஹெக்டேர்களை எட்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இதன் மகசூல் 5,318 கிலோ/ஹெக்டேர் மற்றும் மொத்த உலக உற்பத்தி 4.194 பில்லியன் டன்கள் ஆகும்.
தற்போதைய சூழ்நிலையில், உலகில் பயிரிடப்படும் நிலத்திற்கு பஞ்சமில்லை, ஆனால் ஒரு யூனிட் மகசூலின் வளர்ச்சி ஒப்பீட்டளவில் மெதுவாக உள்ளது, இதற்கு மிகுந்த கவனம் தேவை. சுற்றுச்சூழல் மேம்பாட்டை வலுப்படுத்துதல், நியாயமான மேலாண்மை அமைப்பை உருவாக்குதல் மற்றும் விவசாயத்தில் நவீன அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதை ஊக்குவித்தல் ஆகியவை எதிர்கால உலக உணவுப் பாதுகாப்பை தீர்மானிக்கின்றன.