தானிய குற்றவாளிகள்: நமது ஓட்ஸில் ஏன் குளோர்மெக்வாட் உள்ளது?

Chlormequat நன்கு அறியப்பட்ட ஒன்றாகும்தாவர வளர்ச்சி சீராக்கிதாவர கட்டமைப்பை வலுப்படுத்தவும் அறுவடையை எளிதாக்கவும் பயன்படுகிறது. ஆனால் அமெரிக்க ஓட் பங்குகளில் எதிர்பாராத மற்றும் பரவலான கண்டுபிடிப்பைத் தொடர்ந்து ரசாயனம் இப்போது அமெரிக்க உணவுத் துறையில் புதிய ஆய்வுக்கு உட்பட்டுள்ளது. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் பயிர் நுகர்வுக்கு தடைசெய்யப்பட்ட போதிலும், நாடு முழுவதும் வாங்குவதற்கு கிடைக்கக்கூடிய பல ஓட்ஸ் பொருட்களில் குளோர்மெக்வாட் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
குளோர்மெக்வாட்டின் பரவலானது முதன்மையாக சுற்றுச்சூழல் பணிக்குழு (EWG) நடத்திய ஆராய்ச்சி மற்றும் விசாரணைகள் மூலம் வெளிப்படுத்தப்பட்டது, இது வெளிப்பாடு அறிவியல் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் தொற்றுநோயியல் இதழில் வெளியிடப்பட்ட சமீபத்திய ஆய்வில், ஐந்து நிகழ்வுகளில் சிறுநீரின் மாதிரிகளில் குளோர்மெக்வாட் கண்டறியப்பட்டது. அவற்றில் நான்கு. நான்கு பங்கேற்பாளர்கள். .
சுற்றுச்சூழல் பணிக்குழுவின் நச்சுவியலாளர் அலெக்சிஸ் டெம்கின், குளோர்மெக்வாட்டின் சாத்தியமான உடல்நலப் பாதிப்புகள் குறித்து கவலை தெரிவித்தார்: "சிறிது ஆய்வு செய்யப்பட்ட இந்த பூச்சிக்கொல்லியின் பரவலான பயன்பாடு, அதை நிர்வகிப்பது கடினம். அவர் சாப்பிட்டார் என்பது கூட யாருக்கும் தெரியும். "
முக்கிய உணவுகளில் குளோர்மெக்வாட்டின் அளவு கண்டறிய முடியாதது முதல் 291 μg/kg வரை இருக்கும் என்ற கண்டுபிடிப்பு நுகர்வோருக்கு சாத்தியமான உடல்நல பாதிப்புகள் பற்றிய விவாதத்தைத் தூண்டியுள்ளது, குறிப்பாக விலங்கு ஆய்வுகளில் குளோர்மெக்வாட் எதிர்மறையான இனப்பெருக்க விளைவுகளுடன் தொடர்புடையது. கரு வளர்ச்சியில் உள்ள பிரச்சனைகளுக்கு.
US Environmental Protection Agency (EPA) இன் நிலைப்பாடு என்னவென்றால், chlormequat பரிந்துரைக்கப்பட்டதைப் பயன்படுத்தும் போது குறைந்த ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது, Cheerios மற்றும் Quaker Oats போன்ற பிரபலமான ஓட்ஸ் தயாரிப்புகளில் அதன் இருப்பு கவலைக்குரியது. இந்தச் சூழ்நிலைக்கு உணவு வழங்கலைக் கண்காணிப்பதற்கு மிகவும் கடுமையான மற்றும் விரிவான அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது, அத்துடன் குளோர்மெக்வாட் வெளிப்பாட்டுடன் தொடர்புடைய சுகாதார அபாயங்களை முழுமையாக மதிப்பிடுவதற்கு ஆழமான நச்சுயியல் மற்றும் தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகள் தேவை.
பயிர் உற்பத்தியில் வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவதை ஒழுங்குபடுத்தும் வழிமுறைகள் மற்றும் மேற்பார்வையில் முக்கிய பிரச்சனை உள்ளது. உள்நாட்டு ஓட் சப்ளைகளில் குளோர்மெக்வாட்டின் கண்டுபிடிப்பு (அதன் தடை செய்யப்பட்ட நிலை இருந்தபோதிலும்) இன்றைய ஒழுங்குமுறை கட்டமைப்பின் குறைபாடுகளை விளக்குகிறது மற்றும் ஏற்கனவே உள்ள சட்டங்களை கடுமையாக அமல்படுத்த வேண்டியதன் அவசியத்தை சுட்டிக்காட்டுகிறது மற்றும் ஒருவேளை புதிய பொது சுகாதார வழிகாட்டுதல்களை உருவாக்குகிறது.
டெம்கின், ஒழுங்குமுறையின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்தினார், "பூச்சிக்கொல்லிகளின் சரியான கண்காணிப்பு, ஆராய்ச்சி மற்றும் ஒழுங்குமுறை ஆகியவற்றை உறுதி செய்வதில் மத்திய அரசு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஆயினும்கூட, சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு நிறுவனம், குழந்தைகளின் உணவில் உள்ள ரசாயனங்களிலிருந்து குழந்தைகளைப் பாதுகாக்கும் ஆணையைத் தொடர்ந்து கைவிடுகிறது. சாத்தியமான ஆபத்துக்கான பொறுப்பு." குளோர்மெக்வாட் போன்ற நச்சு இரசாயனங்களால் ஏற்படும் உடல்நலக் கேடுகள்."
இந்த சூழ்நிலை நுகர்வோர் விழிப்புணர்வின் முக்கியத்துவத்தையும், பொது சுகாதார வாதத்தில் அது வகிக்கும் பங்கையும் எடுத்துக்காட்டுகிறது. குளோர்மெக்வாட்டுடன் தொடர்புடைய உடல்நல அபாயங்கள் குறித்து அக்கறையுள்ள தகவலறிந்த நுகர்வோர், இது மற்றும் கவலைக்குரிய பிற இரசாயனங்கள் வெளிப்படுவதைக் குறைப்பதற்கான முன்னெச்சரிக்கையாக ஆர்கானிக் ஓட்ஸ் தயாரிப்புகளுக்கு அதிகளவில் திரும்புகின்றனர். இந்த மாற்றம் ஆரோக்கியத்திற்கான ஒரு செயலூக்கமான அணுகுமுறையை பிரதிபலிப்பது மட்டுமல்லாமல், உணவு உற்பத்தி நடைமுறைகளில் வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் பாதுகாப்பிற்கான பரந்த தேவையையும் குறிக்கிறது.
அமெரிக்க ஓட் விநியோகத்தில் குளோர்மெக்வாட்டின் கண்டுபிடிப்பு என்பது ஒழுங்குமுறை, பொது சுகாதாரம் மற்றும் நுகர்வோர் பாதுகாப்பு ஆகிய பகுதிகளில் பரவியிருக்கும் பன்முகப் பிரச்சினையாகும். இந்தப் பிரச்சனையை திறம்பட நிவர்த்தி செய்வதற்கு, பாதுகாப்பான மற்றும் மாசு இல்லாத உணவு விநியோகத்தை உறுதி செய்ய அரசு நிறுவனங்கள், விவசாயத் துறை மற்றும் பொதுமக்கள் இடையே ஒத்துழைப்பு தேவைப்படுகிறது.
ஏப்ரல் 2023 இல், குளோர்மெக்வாட் உற்பத்தியாளர் டாமின்கோ தாக்கல் செய்த 2019 விண்ணப்பத்திற்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, பிடனின் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு நிறுவனம், முதன்முறையாக அமெரிக்க பார்லி, ஓட்ஸ், ட்ரிட்டிகேல் மற்றும் கோதுமை ஆகியவற்றில் குளோர்மெக்வாட் பயன்பாட்டை அனுமதிக்க முன்மொழிந்தது, ஆனால் EWG திட்டத்தை எதிர்த்தது. முன்மொழியப்பட்ட விதிகள் இன்னும் இறுதி செய்யப்படவில்லை.
குளோர்மெக்வாட் மற்றும் பிற ஒத்த இரசாயனங்களின் சாத்தியமான தாக்கங்களை ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து வெளிப்படுத்துவதால், உணவு உற்பத்தி முறைகளின் ஒருமைப்பாடு மற்றும் நிலைத்தன்மையை சமரசம் செய்யாமல் நுகர்வோர் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதற்கான விரிவான உத்திகளை உருவாக்குவது முன்னுரிமையாக இருக்க வேண்டும்.
உணவு நிறுவனம் 90 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உணவுத் துறை நிர்வாகிகளுக்கு முதன்மையான "ஒரே-நிறுத்த ஆதாரமாக" இருந்து வருகிறது, தினசரி மின்னஞ்சல் புதுப்பிப்புகள், வாராந்திர உணவு நிறுவன அறிக்கைகள் மற்றும் விரிவான ஆன்லைன் ஆராய்ச்சி நூலகம் மூலம் செயல்படக்கூடிய தகவலை வழங்குகிறது. எங்கள் தகவல் சேகரிப்பு முறைகள் எளிய "திறவுச்சொல் தேடல்களுக்கு" அப்பாற்பட்டவை.