நாப்தைலாசெடிக் அமிலம், கிபெரெல்லிக் அமிலம், கினெடின், புட்ரெசின் மற்றும் சாலிசிலிக் அமிலம் ஆகியவற்றை இலைவழி தெளிப்பதால், ஜூஜூப் சஹாபி பழங்களின் இயற்பியல் வேதியியல் பண்புகளில் ஏற்படும் விளைவு.

       வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்கள்பழ மரங்களின் தரம் மற்றும் உற்பத்தித்திறனை மேம்படுத்த முடியும். இந்த ஆய்வு புஷேர் மாகாணத்தில் உள்ள பனை ஆராய்ச்சி நிலையத்தில் தொடர்ச்சியாக இரண்டு ஆண்டுகள் நடத்தப்பட்டது மற்றும் ஹலால் மற்றும் டமர் நிலைகளில் பேரீச்சம்பழ (பீனிக்ஸ் டாக்டிலிஃபெரா சிவி. 'ஷஹாபி') பழங்களின் இயற்பியல் வேதியியல் பண்புகளில் வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்களுடன் அறுவடைக்கு முந்தைய தெளிப்பின் விளைவுகளை மதிப்பிடுவதை நோக்கமாகக் கொண்டது. முதல் ஆண்டில், இந்த மரங்களின் பழக் கொத்துக்கள் கிம்ரி நிலையிலும், இரண்டாம் ஆண்டில் கிம்ரி மற்றும் ஹபபூக் + கிம்ரி நிலைகளிலும் NAA (100 மி.கி/லி), GA3 (100 மி.கி/லி), KI (100 மி.கி/லி), SA (50 மி.கி/லி), புட் (1.288 × 103 மி.கி/லி) மற்றும் காய்ச்சி வடிகட்டிய நீர் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்பாட்டாகக் கொண்டு தெளிக்கப்பட்டன. கிம்ரி நிலையில் 'ஷஹாபி' என்ற பேரீச்சம்பழ வகையின் கொத்துக்களில் அனைத்து தாவர வளர்ச்சி ஒழுங்குமுறைகளையும் இலைவழித் தெளித்தல், கட்டுப்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது பழ நீளம், விட்டம், எடை மற்றும் அளவு போன்ற அளவுருக்களில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தவில்லை, ஆனால் இலைவழித் தெளித்தல்என்.ஏ.ஏ.மேலும் ஓரளவிற்கு ஹபபூக் + கிம்ரி நிலையில் போடுவது ஹலால் மற்றும் டமார் நிலைகளில் இந்த அளவுருக்களில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தியது. அனைத்து வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்களுடனும் இலைவழி தெளிப்பதால் ஹலால் மற்றும் டமார் நிலைகள் இரண்டிலும் கூழ் எடையில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு ஏற்பட்டது. பூக்கும் கட்டத்தில், புட், SA உடன் இலைவழி தெளித்த பிறகு குலை எடை மற்றும் மகசூல் சதவீதம் கணிசமாக அதிகரித்தது.ஜிஏ3குறிப்பாக கட்டுப்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது NAA. ஒட்டுமொத்தமாக, கிம்ரி கட்டத்தில் இலைத் தெளிப்புடன் ஒப்பிடும்போது ஹபபூக் + கிம்ரி கட்டத்தில் இலைத் தெளிப்பு போன்ற அனைத்து வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்களுடனும் பழ வீழ்ச்சி சதவீதம் கணிசமாக அதிகமாக இருந்தது. கிம்ரி கட்டத்தில் இலைத் தெளிப்பு பழ வீழ்ச்சியின் எண்ணிக்கையை கணிசமாகக் குறைத்தது, ஆனால் ஹபபூக் + கிம்ரி கட்டத்தில் NAA, GA3 மற்றும் SA உடன் இலைத் தெளிப்பு கட்டுப்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது பழ வீழ்ச்சியின் எண்ணிக்கையை கணிசமாக அதிகரித்தது. கிம்ரி மற்றும் ஹபபூக் + கிம்ரி நிலைகளில் அனைத்து PGR களுடன் இலைத் தெளிப்பு TSS இன் சதவீதத்திலும், ஹலால் மற்றும் டமார் நிலைகளில் கட்டுப்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சதவீதத்திலும் குறிப்பிடத்தக்க குறைவை ஏற்படுத்தியது. கிம்ரி மற்றும் ஹபபூக் + கிம்ரி நிலைகளில் அனைத்து PGR களுடன் இலைத் தெளிப்பு கட்டுப்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது ஹலால் நிலையில் TA இன் சதவீதத்தில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தியது.
ஊசி மூலம் 100 மி.கி/லிட்டர் NAA சேர்ப்பது குலை எடையை அதிகரித்தது மற்றும் 'கப்காப்' என்ற பேரீச்சம்பழ சாகுபடியில் எடை, நீளம், விட்டம், அளவு, கூழ் சதவீதம் மற்றும் TSS போன்ற பழ இயற்பியல் பண்புகளை மேம்படுத்தியது. இருப்பினும், தானிய எடை, அமிலத்தன்மை சதவீதம் மற்றும் குறைக்காத சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஆகியவை மாற்றப்படவில்லை. பழ வளர்ச்சியின் வெவ்வேறு நிலைகளில் கூழ் சதவீதத்தில் வெளிப்புற GA குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் NAA அதிக கூழ் சதவீதத்தைக் கொண்டிருந்தது8.
தொடர்புடைய ஆய்வுகள், IAA செறிவு 150 மி.கி/லி அடையும் போது, ​​இரண்டு சீமைக்கருவேல வகைகளின் பழ வீழ்ச்சி விகிதம் கணிசமாகக் குறைகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. செறிவு அதிகமாக இருக்கும்போது, ​​பழ வீழ்ச்சி விகிதம் அதிகரிக்கிறது. இந்த வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்களைப் பயன்படுத்திய பிறகு, பழ எடை, விட்டம் மற்றும் குலை எடை 11 அதிகரிக்கிறது.
ஷாஹாபி வகை பேரீச்சையின் ஒரு குள்ள வகையாகும், மேலும் சிறிய அளவிலான தண்ணீருக்கு அதிக எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது. மேலும்,
இந்தப் பழம் அதிக சேமிப்புத் திறன் கொண்டது. இந்தப் பண்புகள் காரணமாக, இது புஷேர் மாகாணத்தில் அதிக அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் அதன் குறைபாடுகளில் ஒன்று, பழத்தில் சிறிய கூழ் மற்றும் பெரிய கல் உள்ளது. எனவே, பழத்தின் அளவு மற்றும் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கான எந்தவொரு முயற்சியும், குறிப்பாக பழத்தின் அளவு, எடை மற்றும் இறுதியில் விளைச்சலை அதிகரிப்பது, உற்பத்தியாளர்களின் வருமானத்தை அதிகரிக்கும்.
எனவே, இந்த ஆய்வின் நோக்கம், தாவர வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்களைப் பயன்படுத்தி பேரீச்சம்பழப் பழங்களின் இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகளை மேம்படுத்தி, சிறந்த விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதாகும்.
புட் தவிர, இந்தக் கரைசல்கள் அனைத்தையும் இலைவழி தெளிப்புக்கு முந்தைய நாள் தயாரித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்தோம். ஆய்வில், இலைவழி தெளிப்பு நாளில் புட் கரைசல் தயாரிக்கப்பட்டது. இலைவழி தெளிப்பு முறையைப் பயன்படுத்தி பழக் கொத்துகளுக்குத் தேவையான வளர்ச்சி சீராக்கி கரைசலைப் பயன்படுத்தினோம். இவ்வாறு, முதல் ஆண்டில் விரும்பிய மரங்களைத் தேர்ந்தெடுத்த பிறகு, மே மாதத்தில் கிம்ரி கட்டத்தில் ஒவ்வொரு மரத்தின் வெவ்வேறு பக்கங்களிலிருந்தும் மூன்று பழக் கொத்துகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன, விரும்பிய சிகிச்சை கொத்துகளுக்குப் பயன்படுத்தப்பட்டது, மேலும் அவை பெயரிடப்பட்டன. இரண்டாவது ஆண்டில், பிரச்சினையின் முக்கியத்துவத்திற்கு மாற்றம் தேவைப்பட்டது, மேலும் அந்த ஆண்டில் ஒவ்வொரு மரத்திலிருந்தும் நான்கு கொத்துகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன, அவற்றில் இரண்டு ஏப்ரல் மாதத்தில் ஹபாபுக் கட்டத்தில் இருந்தன, மே மாதத்தில் கிம்ரி கட்டத்தில் நுழைந்தன. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு மரத்திலிருந்தும் இரண்டு பழக் கொத்துகள் மட்டுமே கிம்ரி நிலையில் இருந்தன, மேலும் வளர்ச்சி சீராக்கிகள் பயன்படுத்தப்பட்டன. கரைசலைப் பயன்படுத்துவதற்கும் லேபிள்களை ஒட்டுவதற்கும் ஒரு கை தெளிப்பான் பயன்படுத்தப்பட்டது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு, அதிகாலையில் பழக் கொத்துகளைத் தெளிக்கவும். ஜூன் மாதத்தில் ஹலால் நிலையிலும், செப்டம்பரில் தாமர் நிலையிலும் ஒவ்வொரு கொத்திலிருந்தும் பல பழ மாதிரிகளை நாங்கள் தோராயமாகத் தேர்ந்தெடுத்து, ஷாஹாபி வகையின் பழங்களின் இயற்பியல் வேதியியல் பண்புகளில் பல்வேறு வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்களின் விளைவுகளை ஆய்வு செய்ய பழங்களின் தேவையான அளவீடுகளை மேற்கொண்டோம். தாவரப் பொருட்களின் சேகரிப்பு தொடர்புடைய நிறுவன, தேசிய மற்றும் சர்வதேச விதிமுறைகள் மற்றும் சட்டங்களின்படி மேற்கொள்ளப்பட்டது, மேலும் தாவரப் பொருட்களை சேகரிக்க அனுமதி பெறப்பட்டது.
ஹலால் மற்றும் தாமர் நிலைகளில் பழ அளவை அளவிட, ஒவ்வொரு சிகிச்சை குழுவிற்கும் தொடர்புடைய ஒவ்வொரு பிரதிக்கும் ஒவ்வொரு கொத்திலிருந்தும் பத்து பழங்களைத் தோராயமாகத் தேர்ந்தெடுத்து, தண்ணீரில் மூழ்கிய பிறகு மொத்த பழ அளவை அளந்து, சராசரி பழ அளவைப் பெற அதை பத்தால் வகுத்தோம்.
ஹலால் மற்றும் தாமர் நிலைகளில் கூழின் சதவீதத்தை அளவிட, ஒவ்வொரு சிகிச்சை குழுவின் ஒவ்வொரு கொத்திலிருந்தும் 10 பழங்களைத் தோராயமாகத் தேர்ந்தெடுத்து, மின்னணு அளவைப் பயன்படுத்தி அவற்றின் எடையை அளந்தோம். பின்னர் கூழை மையத்திலிருந்து பிரித்து, ஒவ்வொரு பகுதியையும் தனித்தனியாக எடைபோட்டு, மொத்த மதிப்பை 10 ஆல் வகுத்து சராசரி கூழ் எடையைப் பெற்றோம். கூழ் எடையை பின்வரும் சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடலாம்1,2.
ஹலால் மற்றும் தாமர் நிலைகளில் ஈரப்பத சதவீதத்தை அளவிட, ஒவ்வொரு சிகிச்சை குழுவிலும் ஒரு பிரதிக்கு ஒவ்வொரு கொத்திலிருந்தும் 100 கிராம் புதிய கூழ் ஒரு மின்னணு அளவைப் பயன்படுத்தி எடைபோட்டு, ஒரு அடுப்பில் 70 °C வெப்பநிலையில் ஒரு மாதத்திற்கு சுட்டோம். பின்னர், உலர்ந்த மாதிரியை எடைபோட்டு, பின்வரும் சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி ஈரப்பத சதவீதத்தைக் கணக்கிட்டோம்:
பழம் விழும் விகிதத்தை அளவிட, 5 கொத்துக்களில் உள்ள பழங்களின் எண்ணிக்கையை எண்ணி, பின்வரும் சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி பழம் விழும் விகிதத்தைக் கணக்கிட்டோம்:
பதப்படுத்தப்பட்ட பனைகளிலிருந்து அனைத்து பழக் குலைகளையும் அகற்றி, அவற்றை ஒரு தராசில் எடைபோட்டோம். ஒரு மரத்திற்கு உள்ள குலைகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் நடவுகளுக்கு இடையிலான தூரத்தின் அடிப்படையில், மகசூல் அதிகரிப்பைக் கணக்கிட முடிந்தது.
சாற்றின் pH மதிப்பு ஹலால் மற்றும் தாமர் நிலைகளில் அதன் அமிலத்தன்மை அல்லது காரத்தன்மையை பிரதிபலிக்கிறது. ஒவ்வொரு சோதனைக் குழுவிலும் ஒவ்வொரு கொத்திலிருந்தும் 10 பழங்களைத் தோராயமாகத் தேர்ந்தெடுத்து 1 கிராம் கூழ் எடைபோட்டோம். பிரித்தெடுக்கும் கரைசலில் 9 மில்லி காய்ச்சி வடிகட்டிய தண்ணீரைச் சேர்த்து, JENWAY 351018 pH மீட்டரைப் பயன்படுத்தி பழத்தின் pH ஐ அளந்தோம்.
கிம்ரி நிலையில் அனைத்து வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்களையும் கொண்டு இலைவழி தெளித்தல், கட்டுப்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது பழ உதிர்தலை கணிசமாகக் குறைத்தது (படம் 1). கூடுதலாக, ஹபாபுக் + கிம்ரி வகைகளில் NAA உடன் இலைவழி தெளித்தல், கட்டுப்பாட்டு குழுவுடன் ஒப்பிடும்போது பழ உதிர்தல் விகிதத்தை கணிசமாக அதிகரித்தது. ஹபாபுக் + கிம்ரி நிலையில் NAA உடன் இலைவழி தெளிப்பதன் மூலம் அதிக சதவீத பழ உதிர்தல் (71.21%) காணப்பட்டது, மேலும் கிம்ரி நிலையில் GA3 உடன் இலைவழி தெளிப்பதன் மூலம் பழ உதிர்தலின் மிகக் குறைந்த சதவீதம் (19.00%) காணப்பட்டது.
அனைத்து சிகிச்சைகளிலும், ஹலால் நிலையில் TSS உள்ளடக்கம் டமார் நிலையில் இருந்ததை விட கணிசமாகக் குறைவாக இருந்தது. கிம்ரி மற்றும் ஹபாபுக் + கிம்ரி நிலைகளில் அனைத்து PGR களுடன் இலைவழி தெளிப்பு கட்டுப்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது ஹலால் மற்றும் டமார் நிலைகளில் TSS உள்ளடக்கத்தைக் குறைத்தது (படம் 2A).
கபாபக் மற்றும் கிம்ரி நிலைகளில் வேதியியல் பண்புகள் (A: TSS, B: TA, C: pH மற்றும் D: மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்) மீது அனைத்து வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்களுடனும் இலைவழி தெளிப்பதன் விளைவு. ஒவ்வொரு நெடுவரிசையிலும் ஒரே எழுத்துக்களைத் தொடர்ந்து வரும் சராசரி மதிப்புகள் p இல் கணிசமாக வேறுபடுவதில்லை.< 0.05 (LSD சோதனை). புட்ரெசின், SA - சாலிசிலிக் அமிலம் (SA), NAA - நாப்தைலாசெடிக் அமிலம், KI - கினெடின், GA3 - கிபெரெல்லிக் அமிலம் ஆகியவற்றை வைக்கவும்.
ஹலால் நிலையில், அனைத்து வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்களும் முழு பழ TA ஐ கணிசமாக அதிகரித்தனர், கட்டுப்பாட்டு குழுவுடன் ஒப்பிடும்போது அவற்றுக்கிடையே குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் எதுவும் இல்லை (படம் 2B). தாமர் காலத்தில், கபாபுக் + கிம்ரி காலத்தில் இலைத் தெளிப்புகளின் TA உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவாக இருந்தது. இருப்பினும், கிம்ரி மற்றும் கிம்ரி + கபாபுக் காலங்களில் NAA இலைத் தெளிப்புகளையும் கபாபுக் + கபாபுக் காலத்தில் GA3 இலைத் தெளிப்புகளையும் தவிர, எந்த தாவர வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்களுக்கும் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு காணப்படவில்லை. இந்த கட்டத்தில், NAA, SA மற்றும் GA3 க்கு பதிலளிக்கும் விதமாக அதிகபட்ச TA (0.13%) காணப்பட்டது.
சீமைக்கருவேல மரங்களில் வெவ்வேறு வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்களைப் பயன்படுத்திய பிறகு, பழங்களின் இயற்பியல் பண்புகளை (நீளம், விட்டம், எடை, அளவு மற்றும் கூழ் சதவீதம்) மேம்படுத்துவது குறித்த எங்கள் கண்டுபிடிப்புகள் ஹெசாமி மற்றும் அப்டி8 இன் தரவுகளுடன் ஒத்துப்போகின்றன.